Само в една от 20 проверени кланици за бели меса в страната е установено водно съдържани над допустимото в замразените пилето и разфасовки, съобщиха от Министерството на земеделието и храните в четвъртък. В останалите предприятия няма нарушения , сочат извършените в последните два месеца от ведомството проверки.
Били са вземани проби от замразени и бързо замразени цели пилета и разфасовки, за определяне съдържанието на вода в тях. Пробите бяха изследвани в Националния диагностичен научно-изследователски ветеринарно-медицински институт.
За различните видове продукти от пилешко месо и в зависимост от начина на охлаждане са различни допустимите стойности на водно съдържание, уточняват от агроведомството. От там уверяват, че проверките за окачествяване, съхраняване и предлагане на пазара на месо и субпродукти от домашни птици ще продължат. Освен за водно съдържание продуктите се проверяват и за съставките на маринатите съгласно технологичната документация и дали в етикетите на стоката е отбелязана коректно информацията за нейното съдържание.
Глобата за първо нарушение е от 3000 до 10 000 лв., при повторно - от 10 000 до 25 000 лв., а при трето се отнема правото на дейност.
За честна и независима журналистика
Ще се радваме, ако ни подкрепите, за да може и занапред да разчитате на независима, професионална и честна информационно - аналитична медия.
2 коментара
Екипът на Mediapool Ви уведомява, че администраторите на форума ще премахват всички мнения, съдържащи нецензурни квалификации, обиди на расова, етническа или верска основа.
Редакцията не носи отговорност за мненията, качени в Mediapool.bg от потребителите.
Коментирането под статии изисква потребителят да спазва правилата за участие във форумите на Mediapool.bg
Прочетете нашите правила за участие във форумите.
За да коментирате, трябва да влезете в профила си. Ако нямате профил, можете да се регистрирате.
съдържание на вода. Може ли да ни кажете колко е - 20, 30, 40% или повече?
И защо не се известява името на кланицата?