Цените на основните храни са се повишили чувствително през 2007

Ако се сравнят данните за цените на основните хранителни продукти през декември тази година и същия месец на миналата година, събрани от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, ще се види, че най-драстичният ценови скок за една година е при олиото и при брашното. При олиото за една година постъпването е средно със 79%, а при брашното – с 56%.

С около 30-40% са се увеличили цените на млечните продукти, яйцата и ориза през декември тази година спрямо същия месец на миналата година. С 20-25% е поскъпването при лещата и фасула. Захарта и пилето са се търгували през декември тази година с 10-13% по-скъпо спрямо същия месец на миналата година, а най-малко е увеличението на цената на кренвиршите – 2%.

Сравнителният анализ на средномесечните цени на плодовете и зеленчуците през декември 2007 и декември 2006 г. показва, че въпреки високите цени на доматите и краставиците, типични за зимния период, те са по-ниски спрямо миналата зима.

Оранжерийните домати през декември тази година се търгуват средно за 1.80 лв./кг, а през декември средната им цена е била 1.90 лв./кг. Аналогични са наблюденията на цената на оранжерийните краставици, които тази година се търгуват на цена 1.97 лв./кг, а през същия период на миналата година цената на едро е била 2.10 лв./кг.

От произведените у нас плодове и зеленчуци най-голямо поскъпване е регистрирано при зелето – 50% и картофите – 30%. Малко по-висока е цената на ябълките спрямо същия месец на миналата година – с 3%.

При цитрусовите плодове най-голямо поскъпване е регистрирано при лимоните – 75%, както и при бананите – 51%. По-малка е промяната тази година спрямо предходната при цената на портокалите и мандарините, като увеличението е съответно с 14% при портокалите и 10% при мандарините.

Темпът на покачване на цените на храните през декември отслабва при някои основни стокови групи. Така при брашното и олиото поскъпването е средно с 2% спрямо ноември. Същото е поскъпването при кренвиршите. С около 3-4% се е вдигнала цената на ориза и фасула през месеца, както и с 6% на лещата и яйцата. Леко поскъпване има при кашкавала - с 04%, а при сиренето има около 2% поевтиняване.

Заради празниците през декември цените на плодовете и зеленчуците традиционно се вдигат противно на всякаква пазарна логика. С 8% се е повишила цената на картофите. Оранжерийните домати са поскъпнали спрямо ноември с 6%, а краставиците - с 2%. С 2% по-скъпи през месеца са били и ябълките.

По-голямото предлагане на цитрусовите плодове доведе до поевтиняването им, като портокалите са се търгували с 19% по-евтино спрямо предходния месец, а цената на мандарините е с 12% по-ниска.