Млекопреработвателно предприятие е продавало на пазара фалшиво краве масло, установила проверка на Националната ветеринарно-медицинска служба (НВМС) в мандрата, за която имало съмнение, че влага растителна мазнина в продукта, без да информира за това върху етикета.
Взетата проба, която е била изследвана в референтната лаборатория по безопасност на храните към НВМС, установила наличие на 40,2% растителни мазнини.
“Продуктът е напълно безопасен за консумация, но етикетът му заблуждава потребителите. Продукцията ще бъде изтеглена от пазара за преетикетиране. Може да се стигне и до затваряне на предприятието”, заявява генералният директор на Националната ветеринарно-медицинска служба Йордан Войнов в прессъобщение на ведомството
Лабораторните анализи не установиха наличие на растителни мазнини в останалите млечни продукти на други производители, проби от които бяха взети при проверката в търговската мрежа – сирене бяло саламурено, кашкавал за паниране, кашкавал „Витоша”, краве масло, масло от краве мляко, детско мляко и кисело мляко.
За безвредност и годност за консумация по показатели като водно съдържание, мазнини, белтъчно съдържание, наличие на фосфати, готварска сол и др. бяха изследвани и месни продукти - пуешко филе без кост, охладено пиле и кренвирши. При тях няма отклонение от установените норми по българските държавни стандарти.
Водното съдържание в пуешкото филе и охладеното пиле е 73.5% ± 0,2%, а в кренвиршите – 71.6% ± 0.2%, при норма до 77%. Мазнините в кренвиршите са 13.1% ± 0,4% при норма до 13.8%, белтъчното съдържание 8.7% ± 0.1%, а нитритите са 9.8 ± 0.4 мг/кг при норма до 100 мг/кг. Нормата за съдържанието на фосфати е до 5 гр/кг. В пуешкото филе съдържанието на фосфати е 4.9 гр/кг, в охладеното пиле – 4.4 гр/кг, а в кренвиршите – 2.9 гр/кг.
От ветеринарната служба припомнят, че на 21 юни тръгнаха проверките за спазване на изискването да не се наричат “млечни” продуктите произведени от мляко, но с вложени не млечни съставки като растителни мазнини и соев белтък. През миналата седмица са проверени общо 2274 обекта от търговската мрежа, 122 млекопреработвателни предприятия. Проверяващите са съставили 23 акта и 60 предписания.
За честна и независима журналистика
Ще се радваме, ако ни подкрепите, за да може и занапред да разчитате на независима, професионална и честна информационно - аналитична медия.
6 коментара
Екипът на Mediapool Ви уведомява, че администраторите на форума ще премахват всички мнения, съдържащи нецензурни квалификации, обиди на расова, етническа или верска основа.
Редакцията не носи отговорност за мненията, качени в Mediapool.bg от потребителите.
Коментирането под статии изисква потребителят да спазва правилата за участие във форумите на Mediapool.bg
Прочетете нашите правила за участие във форумите.
За да коментирате, трябва да влезете в профила си. Ако нямате профил, можете да се регистрирате.
Мошениците да бъдат изхвърлани от пазара.
.
Отново призовавам, който може да чуе-да чуе. Може да се забрани продуктите съдържащи растителна мазнина да се наричат сирене, кисело мляко или кашкавал. Но не може да се забранява продуктите произведени от мляко да се наричат "млечни". Явно полицейщината е силно заразителна, а забраните - символ на свободната икономика. Нормално за държава, вкоято вече официално се заявява, че глобит са основно перо за пълненето на хазната.
Отново призовавам, който може да чуе-да чуе. Може да се забрани продуктите съдържащи растителна мазнина да се наричат сирене, кисело мляко или кашкавал. Но не може да се забранява продуктите произведени от мляко да се наричат "млечни". Явно полицейщината е силно заразителна, а забраните - символ на свободната икономика. Нормално за държава, вкоято вече официално се заявява, че глобите са основно перо за пълненето на хазната.
да се проверяват и вносните "млечни" продукти.
каза, кои са тези продукти. Каква коректност, каква тактичност, браво!