Деветте утвърдени стандарта за месни продукти от свинско, говеждо и птиче месо влизат в сила от понеделник.
Те регламентират съдържанието в каймата, кебапчетата, кюфтетата, колбасите. Продуктите, произведени по тези стандарти, ще могат да носят наименованието "Стара планина".
В продуктите, произведени под марката "Стара планина", няма да се допуска съдържание на соя, картофено нишесте, фибри, механично обезкостено месо.
Допустимата норма за съдържание на сол в каймата, кебапчетата и кюфтетата, суровата наденица и карначетата е до 2%. Малотрайните колбаси не трябва да съдържат повече от 2,2 на сто сол, а трайните - не повече от 3 и половина.
Забранява се прибавянето на оцветители. Очаква се заради новите стандарти цените на тези продукти да се повишат.
Според експерти до един месец на пазара трябва да се появят качествени кайма, кебапчета и кюфтета, а колбаси и кренвирши - до месец и половина - два.
За честна и независима журналистика
Ще се радваме, ако ни подкрепите, за да може и занапред да разчитате на независима, професионална и честна информационно - аналитична медия.
19 коментара
Екипът на Mediapool Ви уведомява, че администраторите на форума ще премахват всички мнения, съдържащи нецензурни квалификации, обиди на расова, етническа или верска основа.
Редакцията не носи отговорност за мненията, качени в Mediapool.bg от потребителите.
Коментирането под статии изисква потребителят да спазва правилата за участие във форумите на Mediapool.bg
Прочетете нашите правила за участие във форумите.
За да коментирате, трябва да влезете в профила си. Ако нямате профил, можете да се регистрирате.
време беше.Хубаво решение,дано и изпълнението да е добро.
в България. още от социалистическо време кебапчето и кюфтето са били предпочитана храна за Бай Ганьо.
Кой и как ще контролира него? Яли ли сте свинско, което смърди на риба? Или яйца с вкус ня дърта риба? А бройлер, който се сварява до разпадане за 10 минути? Опитвали ли сте замразено пилешко филе, което буквално люти от сол? Не знам... Много ми е скептично по отношение на тези мерки, макар че са крайно наложителни!
всичко е под контрол вече.няма тука има няма!има само има!толкоз съм го мислил как така няма стандарт родното кюфте и родния кремвирш!но вече съм спокоен.всичко е стандартизирано т.е. това което слагаха преди и не беше стандарт,сега вече е.честито!няма соя,няма хрущяли и кожа.има само супер качествено набързо израстнало добиче,малко напоено с лекарства и с вода месце,тук там и замразено преди прехода-тъкмо отлежало.и както се казва по приказките яли пили и се веселили със стандартизирани наденици.сигурно …
от на БАБА времето само стандартизирани наденици и кюфтета са яли.то за това тяхното поколение още са живи а пък нашето я изкара до 60 я не изкара.и сега ми е чудно как ще копуват гласове за изборите тарикатите след като кебапчиту вече няма да е по 30 ст. а някъде към лев?много скъпо ще стане да се копуват гласове.тука съзирам някаква далавера-фирмите от стара планина явно ще имат единствени в държавата стандарт да копуват гласове по изборите.
Мутри и новоюзлюрени "бизнесмени".Натрупаха милиони от фалшификати.Ментето,което ни предлагат за храна прати хиляди хора в гробището.
много добро начинание,но никакви гаранции няма че заложените параметри за добавки на новия стандарт са по-различни от предишните.това едно и друго,че гарантираното е по-виоката цена.същото е като при помпите за сметките при бакшишите-верен сбор от неверни данни.качеството и контролът му са чиста проба манталитет.а както се знае българския манталитет някак си по хамелеонски си сменя само външния вид но не и вътрешния т.е.със стар мантлитет нова политика и още повече японско качество не може да се …
прави.където е текло пак ще тече-някой досега да е спрял фалшивите бандероли и контрабандата с цигари и меса по митниците? дори и краун ейнджънц не успяха.така че крупните месари които досега печелиха от икономии в съставките на саламите просто ще си плащат на когото трябва и ще си имат марката Стара планина.нищо ново под слънцето.прекараният за пореден път ще е потребителя.
в Плейбой?Какво чакат?
ВЕЛИКА НАЦИЯ-КИСЕЛО МЛЕКО,К... И ДЕМОКРАЦИЯ
е неизбежноПри социализма нямаше ментетаПод ръководната роля на Партията селското стопанство процъфтяваше и храните бяха висококачествени и достъпни
Имаше, имаше фрикадели, кремвирши от кожа и сланина, шунка от хрущяли. Просто бяхме лишени от високите технологии, които са достъпни сега. Истинските продукти изчезнаха някъде през седемдесетте, когато бай Тошо изнесе цялото месо и трябваше да хранят народа с нещо.