Шарените бонбони Smarties вече се произвеждат в София

Пъстрите шоколадови бонбони на "Нестле" Smarties вече се произвеждат и в София, откъдето ще поемат към десет страни в света, след които Великобритания, Франция и Германия. Официалният старт на новата производствена линия бе даден във вторник и вицепремиерът по еврофондовете Атанас Пеканор преряза символно лентата на новия цех и натисна копчето за задействане на опаковъчната машина.

Пеканов преряза лентата, сн. Mediapool

На церемониите присъстваха още министрите на икономиката Даниела Визиева и на регионалното развитие Виолета Комитова, кметът на София Йорданка Фандъкова и швейцарският посланик Раймунд Фурер.

Инвестицията е за 19 млн. лв. и с нея "Нестле България" започва производството на втори международен бранд във шоколадовата фабрика в София след като вече е утвърдена като един от трите най-големи центъра за производство на шоколадовите десерти KitKat в Европа.

Шоколадовите бонбонки Smarties се топят за секунди в устата, но производството им отнема седмица, разказа преди прерязването на лентата главният технолог на фабриката. От шоколада се произвежда заготовката, приличаща на скатула с хапчета, от която машините "изрязват" самите форми на бонбоните, след което те се охлаждат продължително време.

Сн. Mediapool

Цели десет часа отнема само оцветяването на късчетата, което става в специални барабани с естествени натурални оцветители за забъркването на осемте цвята на бонбоните. Жълтото се постига с куркума, синьото – със спирулина, зеленото – със спирулина, смесена с шафран, който се добавя и към малца, за да стане багрилото оранжево. Само малцовият екстракт пък оцветява бонбоните в кафяво. Червеният цвят се дължи на цвеклото, за розовия към тази тази съставка се добавя и бетакаротин, а виолетовото се прави от репичка. Всичките багрила се забъркват в специална лаборатория и стандартът е един и същ за производството на този бонбони в групата на "Нестле". За гланцирането им се ползва пчелен мед.

Десет часа се въртят в барабаните бонбоните, за да се оцветят, сн. Mediapool

До края на годината фабриката планира да произведе 2.3 млн. опаковки бонбони, всяка от които е съобразена с точната дневна порция въглехидрати за едно дете. Мини опаковките са хартиени и 100% рециклируеми.

Сн. Mediapool

"За нас е чест да отворим завесата пред вас за новото производство на Smarties® - вторият международен бранд, който ще се произвежда в България. Това повдига стандартите за производство и поставя икономиката на страната ни на друго ниво. Последната инвестиция от 19 млн. лв. и разкриването на 70 нови работни места в момент на световна криза, когато изчезват бизнеси и хора губят работата си, добива още по-голямо значение като съвкупно въздействие върху икономиката и пазара на труда", коментира Петър Стоилов, изпълнителен директор на "Нестле България".

Сн. Mediapool

"Много добър знак да българската икономика е да има инвестиции като тази, които освен, че идват в труден момент за световната икономика, са инвестиции във високотехнологично производство, щадящо околната среда. Със своя отговорен подход компанията е пример за типа инвестиции, към които ние като държава се стремим", каза Пеканов при прерязването на лентата.

"Всяка една инвестиция в този момент е уникално нещо, защото тези хора имат не само отговорността да създадат нещо ново, но и желанието да го направят в един изключително критичен за света момент. Инвестицията на "Нестле" е особено важна за България, защото ние даваме знак, че ще разширяваме този тип инвестиции, този тип производства, това е началото на една нова кръгова икономика", допълни министърът на икономиката Даниела Везиева.

Шоколадовата фабрика на "Нестле" е създадена през 1939 г. и в нея се произвеждат 16 000 тона изделия годишно, като 90% от готовата продукция е за експорт, а 10% се реализира на местния пазар. В нея работят 650 служители.

"Нестле" става неин собственик преди 27 години и за всяка от тях средно компанията инвестира 10 млн. лв. в производствени мощности, условия на труд и инфраструктура. През 2020г. компанията е удостоена със званието "Инвеститор на годината", а новото вложение тя цели затвърждаването на тази позиция.