Зърното поскъпна близо два пъти

Цената на зърнените култури у нас се е повишила почти два пъти (с около 90%) през първото тримесечие на тази година, сравнено със същия период на миналата година. Това показват данните на Националния статистически институт (НСИ) за цените на основните хранителни суровини, публикувани в понеделник. Сравнено с 2007 г., скокът при зърното за първите три месеца е с 41.3%, а спрямо 2000 г. е два и половина пъти, като стремглавият ръст е основно в последните 12-14 месеца.

Драстичното поскъпване, регистрирано от националната статистика, засяга всички зърнени култури, като при различните видове пшеница е между 86 и 90%, при царевицата е с 64% на годишна база, а при слънчогледа за олио - 86%. Средната цена на тон пшеница през първите три месеца е била около 420 лева, на тон царевицата – 386 лв., а на тон слънчоглед - 647 лв.

Високите зърнени цени рефлектираха върху всички хранителни стоки в страната, които само за миналата година поскъпнаха на дребно с 22%. Макар и с по-слаби темпове, поскъпването на храните при крайните потребители продължава и тази година, въпреки уверенията отпреди седмица на министъра на икономиката и енергетиката Петър Димитров, че хранителните продукти ще спрат да поскъпват и цените на зърното, например, ще се успокоят заради очаквана добра реколта и повече засети площи. Очакването на близки до правителството икономисти е през лятото дори да имаме нормалната за това време на годината дефлация.

Скокът при зърното като основна хранителна суровина не се случва само в България, а е част от глобално явление. Според оценка на Организацията по прехранването (ФАО) при ООН, направена неотдавна, поскъпването храните, довело до глобален икономически и политически смут тази година, може би най-накрая започва да се забавя. Индексът за цените на храните на ФАО, считан за най-добър измерител на глобалната инфлация на храните, през април е спаднал за пръв път от 15 месеца. Световните цени на пшеницата, млечните продукти, захарта и соята са се понижили.

Анализатори на ООН смятат, че с изключение на царевицата и ориза, инфлацията на храните изглежда е достигнала пика си, макар точното време, в което цените ще започнат да се понижават, да не може да се предскаже. Според тях обаче има опасност потреблението на зърнени култури за производство на биогорива да стопира очакваното понижение.

У нас обаче логиката на потребителските цени не следва общите тенденции и някои основни храни в магазините надминаха по скъпотия тези в редица европейски страни. Обяснението е, че търговците калкулират в крайните цени очакванията си за по-нататъшно поскъпване на ресурсите.

Според данните на НСИ от понеделник, поскъпването на фуражните култури през първото тримесечие на годината е по-слабо – с близо 30%, като е съсредоточено отново в последните 12 месеца. Спрямо 2000 г. вдигането на цените е с около 35%. По-малкият ръст на фуражните цени се отрази и върху по-бавното покачване на цените на живите животни, които, според НСИ, сочат ръст под 6% и дори поевтиняване с 3 до 5%, според вида на животните, спрямо първото тримесечие на миналата година.

Същевременно млякото е поскъпнало за първите три месеца на годишна база с близо 37%, на яйцата – с 20%. В търговската мрежа поскъпването на млякото и на яйцата за последната година е с около 50%, на млечните продукти – почти двойно.