Тръгват масови проверки по рибните борси преди Никулден

Масови проверки по рибните борси, супермаркетите и магазините за произхода и годността на рибите, продавани преди Никулден, започват инспекторите от Националната ветеринарно-медицинска служба (НВМС). Ще се проверяват документите за регистрация, за произход на храните, етикетирането, годността, спазването на ветеринарно-санитарните и хигиенни изисквания и разрешителните за временен обект за продажба на риба на открито, съобщиха от НВМС в петък.

От службата припомнят, че рибата, която се продава във временните обекти за продажба на открито, трябва да се съхранява в касетки с лед, като разтопеният лед не трябва да остава в контакт с продуктите. Не повече от два дни може да се съхранява рибата при температура от 1 до 5 градуса. Необходимо е преди да бъде поставена в хладилно съоръжение, рибата да бъде охладена в лед.

Най-честите нарушения около празника обикновено са свързани с пропуски в документите за произход на продуктите, липса на разрешителни за временен обект за продажба на риба на открито и неспазване на изискванията за съхранение на рибата и рибните продукти, допълниха от НВМС.

Според Закона за ветеринарномедицинската дейност за продажба на риба без необходимите разрешителни за постоянен или временен обект и за неспазване на температурния режим на съхранение санкцията е 150 лв. Липсата на документи за произход се санкционира с глоба между 100 и 3 000 лв. в зависимост от това дали нарушителят е физическо или юридическо лице и дали изискванията са нарушавани системно. За продажба на продукти от животински произход с изтекъл срок на годност наказанието може да достигне и до 5 000 лв.