Контролът върху храните вече се съсредоточава при производителите

Контролът за безопасност нахраните ще бъде изместен и съсредоточен при производителите, а не както досега – постфактум в магазините. Това заяви новият изпълнителен директор на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) Пламен Моллов.

"Прави впечатление, че досега работата на агенцията е била с акцент върху количествените показатели. Контролът трябва да се измести към мястото, където се правят храните, опасността за качеството на храните е при производителите", посочи Моллов. По думите му бизнесът и контролните органи са партньори, "те не са котка и мишка" и трябва да изградят ясни правила за провеждане на контрол.

Зам.-министърът на земеделието и храните Явор Гечев заяви, че работата на агенцията ще бъде изцяло променена и контролът ще е по цялата верига – от производителите, през преработвателите, до магазина. Той каза още, че към НАП ще бъде създадена специализирана структура, която да контролира храните.

Моллов коментира, че в момента до известна степен е изгубен балансът по отношение на контрола върху храните, защото ветеринарно-медицинската му част е много добре развита, но трябва да се засилят проверките при растителните храни, фуража и други.

Контролът трябва да бъде подплатен с добре изградена лабораторна дейност, посочи шефът на агенцията , а по-късно Гечев заяви, че се планира изграждането на нова единна независима референтна лаборатория за контрол на качеството на храните, която да потвърждава пробите от другите лаборатории в системата. Очаква се това да стане до средата на следващата година.

В момента работят много лаборатории, като 10 от тях са към Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ), целта сега и да се създаде независим орган, който да потвърждава или отхвърля пробите, обясни зам.-министърът. По думите му финансирането на лабораторията може да стане и с европейски средства от Програмата за развитие на селските райони.

Гечев каза също, че от началото на следващата година ще заработи и цялостна нова система за проверка на вноса на продукти, за които се смята, че са рискови. Ще се проверяват не само количествата, но и качеството, страната - произход, както и проби за ГМО, допълни той.

Зам.-министърът се обяви още за по-голям пазарен дял на българските продукти, които по нищо не отстъпват на тези, от която и да е магазинна мрежа в Европа. Той ще настоява и за по-висок дял на българската суровинна продукция в различните производства.

Ресорният заместник-министър каза още, че "сред основните приоритети на министерството е да се увеличи производството на български сурови, с които да се захранва родната индустрия". "Крайната цел е да се повиши брутният вътрешен продукт от преработвателния бранш”, заяви той.

Гечев се съгласи с изискването на браншовите организации, че в новия закон за храните, чието изготвяне предстои, родното производство на храни не трябва да се товари с нормативни изисквания от ЕС, а само със специфичните за България регламенти. "Фен съм на законите, в които пише толкова, колкото е необходимо", посочи той.