Кафенета пробутват глюкозен сироп вместо мед

Опаковки с фруктозо-глюкозен сироп, вместо мед, масово се пробутват на клиентите в кафенетата. Деветдесет и пет на сто от малките пликчета, предлагани за заведенията за обществено хранене, са менте, заяви на пресконференция в четвъртък председателят на Асоциацията на преработвателите и търговците на мед Румен Милев. Тези опаковки се пакетират в гаражи от десетки нелегални фирми, допълни той.

По думите му потребителите могат да са сигурни в качеството на меда, само ако го купуват от големите търговски вериги, които работя с лицензирани производители. Милев предупреди купувачите, че всякакви словосъчетания като “Крисимед”, “Хевимед” и др. наименования са сигурен белег, че продуктът има примеси, тъй като според Закона за етикетирането, названието “мед” може да се ползва, само ако съдържанието му е 100 процента мед.

От следващата година вече ще се въведе технология за установяване на фалшификацията на пчелния мед. Това ще става в Централната лаборатория за ветеринарно-санитарна и екологична експертиза. Сега повечето от анализите за вътрешния пазар се правят в производствени лаборатории и се изпращат за одобрение в Германия, Франция или Италия.

От услугите на лицензираните агенции за контрол се ползват главно големите износители поради високата цена на анализа - 800 евро за партида.

Средногодишното производство на мед в България е между 8000 и 12 000 тона, от тези количества 50 - 60 на сто са за износ. По експертна оценка годишно българите консумират по около 2000 тона мед. По последни данни на асоциацията средната изкупна цена на продукта е около два лева за килограм, обяви още Милев.