Българската агенция по безопасност на храните ще започне категоризация на хлебопекарните, тъй като проведена проверка установила, че повече от половината фурни, мелници и зърно бази у нас имат проблеми с хигиената, оборудването, документацията или сградния си фонд. Това съобщи шефът на контролния орган Йордан Войнов пред журналисти във вторник.
Някои от хлебопекарните се помещават в мазета и гаражи, част от хлебопроизводителите не вписват в документацията си влагането на подобрители и консерванти, установили проверките на агенцията, обхванали над 1700 обекта.
Ситуацията в бранша "не е розова", заяви Войнов и обясни вижданията си категоризацията на фурните.
"Първа категория - те отговарят на всичко. Втора категория - отговарят на сградов фонд, но не отговарят на оборудване, а трета категория не отговарят нито на сграден фонд, нито на оборудване. Втора категория, за да мине в първа, трябва да си оправи оборудването. Трета категория съответно трябва да оправи и сградовия фонд, и оборудването. Тези предприятия не представляват риск за здравето. Тези, които представляват риск, са затворени", посочи Войнов.
Категоризацията трябва да приключи до юни. След това ще бъдат изготвени предписания. Инспекторите обещават да бъдат безкомпромисни към онези, които не ги изпълнят.
Освен в хлебния бранш от Агенцията по безопасност на храните обещават до месеци да въведат ред в магазините за продажби на дребно и в заведенията за обществено хранене. Отделна проверка, която ще приключи преди началото на летния сезон, ще има и за обектите по морето,предаде БНР.
За честна и независима журналистика
Ще се радваме, ако ни подкрепите, за да може и занапред да разчитате на независима, професионална и честна информационно - аналитична медия.
0 коментара
Екипът на Mediapool Ви уведомява, че администраторите на форума ще премахват всички мнения, съдържащи нецензурни квалификации, обиди на расова, етническа или верска основа.
Редакцията не носи отговорност за мненията, качени в Mediapool.bg от потребителите.
Коментирането под статии изисква потребителят да спазва правилата за участие във форумите на Mediapool.bg
Прочетете нашите правила за участие във форумите.
За да коментирате, трябва да влезете в профила си. Ако нямате профил, можете да се регистрирате.
