Каймата и производните ѝ стоки като кюфте, кебапче, карначе и сурова наденица – общо девет месни продукта ще имат държавен стандарт от 1 август, съобщи в понеделник пред журналисти министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов, след като откри събор на българските земеделци
Първите месни продукти, които за да носят съответните наименования трябва да покриват конкретни критерии, са групирани в пакет, наречен “Стара планина".
“Сигурно ще има и “Пирин", и “Рила" и така нататък, но да започнем с основното. От 1 август сигурно ще влезе в сила заповедта, с която, образно казано, ако някои използва името „кайма" или „кебапче", да се знае, че съдържанието отговаря на този стандарт. Ако не отговоря и е извън стандарта, няма да се казва кебапче", обясни министърът.
На преработвателите ще бъде даден гратисен период да въведат стандартите или да променят наименованията на продуктите, които съдържат соя. Водят се разговори с преработвателите и за изготвяне на стандарти и за белите меса.
Найденов каза още, че от 1 септември ще заработи и единният стандарт за млечните продукти като сирене и кашкавал. Работи се и по стандарти за хляба и хлебните продукти, след като браншовите организации внесоха своите предложения за критерии за приготвянето на три вида хляб - бял, “Добруджа“ и типов.
На 1 юли влязоха в сила изискванията, които трябва да спазват млекопреработвателите, ако искат произвежданите от тях кисели млека да продължат да носят това наименование.
За честна и независима журналистика
Ще се радваме, ако ни подкрепите, за да може и занапред да разчитате на независима, професионална и честна информационно - аналитична медия.
17 коментара
Екипът на Mediapool Ви уведомява, че администраторите на форума ще премахват всички мнения, съдържащи нецензурни квалификации, обиди на расова, етническа или верска основа.
Редакцията не носи отговорност за мненията, качени в Mediapool.bg от потребителите.
Коментирането под статии изисква потребителят да спазва правилата за участие във форумите на Mediapool.bg
Прочетете нашите правила за участие във форумите.
За да коментирате, трябва да влезете в профила си. Ако нямате профил, можете да се регистрирате.
"kebapche ot kucheshko" ?
Щом ще кръстим група продукти от кайма "Стара планина", то явно нищо не е помръднало в кратуните ни последните 50 г., откак сме почнали да кръщаваме всичко на планини и реки: било то кашкавали, било хотели, било гащи, било слънчогледови семки. Жална ни майка и смешна.
Ще откажат хората и от българския език..
Поздравявам министъра. Няма нищо по- трудно да се започне, по- несигурно дали ще успее и по- велико ако се случи ОТ ВЪВЕЖДАНЕТО НА ЕДИН НОВ РЕД В НЕЩАТА.
за определени традиционални храни и продукти? А, забравих - мошениците няма да могат да пробутват боклуците си под привлекателни названия..Затова е и негативната реакция...
Уверявам се, че Живковския държавен стандарт е по-здравословен за българите от т.н. евростандарти!
През 20-те години на "демократични промени" що боклуци изядохме. Що хора се разболяха! В България почти няма човек, който да не страда от някакво стомашно заболяване, да не говорим за алергии и какво ли още не! Напоследък се рекламират разни лекарства за нормализиране на бактериалната среда като лопедиум, гастроцид и т.н. Дължало се, представете си, на раждането със секциум! Така каканижеше една наша лекарка тази сутрин в тъпото предаване на Гала! Някой някога ще потърси ли СЪДЕБНА ОТГОВОРНОСТ НА …
КОМУНИСТИЧЕСКИТЕ МНОГОБРОЙНИ ФИРМИ ЗА ФАЛШИВИТЕ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, за унищожаване здравето на нещастната ни топяща се нация?!!! Неизброими са престъпленията от алчност, тъпотия и пълно незачитане живота и здравето на нещастния народ български!!! Дано се получи някакво подобрение на качеството на храните! Горките дечица!!!
Скоро по магазините ще има само български боклуци.
французинът винаги предпочита френската стока, затова е готов да плаща за нея повече. Същото прави и чехът. И българинът за 20 години разбра прелестите на продуктите по европейски стандарт и се насочва към по-доброто.
с вашите комуняги и социалисти Това било от времето на Тьто и т н Оставете хората да работятТо 20 г разваляно и сега хоп като маг Е не става